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| 三七鲜香鳝鱼的做法详细介绍 | |
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kmlhc8 等级 ★ 楼主 发表于 2015/2/27 15:58:19 编 辑 |
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菜系及功效：脾调养食谱 胃调养食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 口味：原本味 工艺：焖 三七鲜香鳝鱼的做法详细介绍 鲜香鳝鱼的制作材料： 主料：鳝鱼500克 辅料：文山三七15克 调料：大蒜（白皮）30克,姜5克,植物油25克 教您鲜香鳝鱼怎么做，如何做鲜香鳝鱼才好吃 1. 将蒜去皮后洗净并拍碎； 2. 除去鳝鱼的内脏洗净后切段； 3. 姜洗净； 4. 起油锅，将鳝鱼、蒜、姜片下锅爆炒，然后加适量清水； 5. 换用沙锅，并加入田七末，加盖，后以小火焖煮1小时； 6. 至水将干时，按喜好放入适量调味料即可。 小帖士-健康提示： 1. 健脾暖胃、消积止痛，防治胃癌； 2. 鳝鱼营养丰富，含丰富的蛋白质； 3. 大蒜含维生素B1、C、胡萝卜素和大量纤维，可防治胃癌。 本文出自文山三七网（http://www.sanqi100.com/article/read/id/1880.html） |
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